RESTAURANTE  L CUMBRE
 34 96 649 32 13
     

Menu 2019

Precio 22 €

Pan All i Oli - 1/2 de vino por persona.
Cinco entrantes centro de mesa, sorbete, segundos y postres a elegir.
Precio por persona iva incluido.




ENTRANTES

Carpaccio de Pera con rúcula, queso manchego y vinagreta de miel y mostaza

Crujiente con humus y mole

Albondigas caseras sobre crema de yuca

Croquetas de Jamón

Nido thai con mejillón y bambú

Sorbete de Limón al cava

PLATO PRINCIPAL

Cordero nacional al horno

Cazón en tempura, marinado con sake sobre espaguetis negros

Lomo de bacalao a la vizcaína

Carrillera de cerdo en moscatell

Tournedo de ternera con salsa de setas

Raviolis con calabaza y salsa de salvia

POSTRES

Panacotta de calabaza y miel

Galleta rellena de crema de naranja sobre chocolate

Brazo de gitano con mascarpone y dulce de leche