RESTAURANTE  L CUMBRE
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Especialidad en paellas y arroces de cazuela

Somos un sitio familiar, agradable y nuestra especialidad es la cocina mediterránea. Nuestras comidas son preparadas con productos frescos, muy bien seleccionados y a fuego lento. Disponemos de personal cualificado para ofrecerle la atención que usted se merece. Somos Restaurante La Cumbre y estamos afincados en la localidad de El Poble Nou de Benitatxell.

Carta / Platos Restaurante La Cumbre


Entradas Frías

Variedad de tomates semisecos con anchoas y queso fresco
8€
Alcachofas marinadas, pimientos y bonito seco
8€
Micuit de pato con membrillo y pan de miel
12,5€
Carpaccio de solomillo ternera con queso parmesano
12€
Rulitos de salmón ahumado
Salmón ahumado con crema de queso, nueces, pasas y vinagreta de verduras
10€

Ensaladas

Ensalada de codorniz escabechada, pimientos, nueces
10€
Ensalada Cumbre
Queso azul, endivia, zanahoria, aguacate, maíz, nueces y salsa de estragón
7,5€
Ensalada Mixta
7,5€
Ensalada templada de ventrésca de atún, chipirones, piñones y queso de cabra
10€
  

Entradas Calientes

Camembert frito con confitura de arándanos
8,75€
Gambas al ajillo
11€
Fritura de: calamares, sepia, chopitos y pescaditos
10€
Pimientos del piquillo rellenos de gambas y verduras
9,5€
Gratin de gambas y vieiras
11,5€
Crepes rellenos de espinacas, jamón y piñones
10€
Cigalas salteadas con ajos tiernos
12€
Montadito de foie fresco, queso de cabra y pan de miel
12€
Parrillada de Verduras frescas
8€
Pulpo a la Plancha
12€
Crujiente de langostino con salsa PX
12€
Lasaña casera
6,5€

Sopas y Cremas

Sopa de cebolla
6€
Sopa de marisco
9€
Sopa de tomate
5€
Crema de perdiz roja escabechada
10€
  

Paellas

Paella de bogavantes y rape
23€
Paella de espinacas con boquerones
11€
Paella Mixta, carne, verdura y marisco
11€
Paella de Mariscos
11€
Paella Valenciana, carne y verduras
11€
Arroz a Banda
11€
Fideua con fideo largo
11€
Arroz Negro
11€

Arroz en Caldero

Arroz con bacalao coliflor y espinacas
12€
Arroz con bogavante y rape
23€
Arroz con pollo, conejo y verduras
11€
  

Pescados y Mariscos

Cruet de pescado con patata
18€
Rape con salsa Americana
18€
Lenguado fresco con salsa almendras
20€
Dorada plancha
15€
Salmón con salsa de cítricos
14€
Filete de rodaballo sobre coca de maíz y ragut de setas
18€
Lomo de bacalao confitado con calabaza
18€
Gambas a la Plancha
19€
Cigalas Plancha
20€

Carnes

Solomillo de ternera con salsa al gusto
20€
Entrecote con salsa al gusto
18€
Paletilla de cordero nacional asado al horno
17€
Carrillera de ternera guisada
15€
Solomillo de cerdo con salsa pimienta
15€
Presa Ibérica plancha, foie gras y jugo de carne
20€
Pechuga de pollo a la crema de champiñones
13€
Châteaubriand Especial Cumbre
(min. 2 pers. precio por pers.)
23€
  

Postres

Tarta de manzana sobre salsa de albaricoque
6€
Crepês rellenos de helado con salsa de chocolate caliente
6€
Franchipan al estilo de Jijona
6€
Milhojas de filo, nata avainillada y frutos rojos
6€
Tarta llorona de chocolate
5,5€
Sorbete de café
5,5€
Helados variados
5€
Hatillos con mermelada de naranja, queso y helado de turrón
6€
Crema catalana casera
5€
Tarta de calabaza con chocolate caliente
5€
Corona de fruta fresca
6€