RESTAURANTE  L CUMBRE
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Especialidad en paellas y arroces de cazuela

Somos un sitio familiar, agradable y nuestra especialidad es la cocina mediterránea. Nuestras comidas son preparadas con productos frescos, muy bien seleccionados y a fuego lento. Disponemos de personal cualificado para ofrecerle la atención que usted se merece. Somos Restaurante La Cumbre y estamos afincados en la localidad de El Poble Nou de Benitatxell.

Carta / Platos Restaurante La Cumbre


Entradas Frías

Variedad de tomates semisecos con anchoas y queso fresco
10€
Alcachofas marinadas, pimientos y bonito seco
10€
Micuit de pato con membrillo y pan de miel
14,5€
Carpaccio de solomillo ternera con queso parmesano
14€
Rulitos de salmón ahumado
Salmón ahumado con crema de queso, nueces, pasas y vinagreta de verduras
12€
Salmorejo en costra de pan con jamón y huevo
 

 

Ensaladas

Ensalada de codorniz escabechada, pimientos, nueces
12€
Ensalada Cumbre
Queso azul, endivia, zanahoria, aguacate, maíz, nueces y salsa de estragón
10€
Ensalada Mixta
8€
Ensalada templada de ventrésca de atún, chipirones, piñones y queso de cabra
12€
  

Entradas Calientes

Camembert frito con confitura de arándanos
9€
Gambas al ajillo
14€
Fritura de: calamares, sepia, chopitos y pescaditos
14€
Pimientos del piquillo rellenos de gambas y verduras
9,5€
Gratin de gambas y vieiras
12€
Crepes rellenos de espinacas, jamón y piñones
10€
Cigalas salteadas con ajos tiernos
14€
Montadito de foie fresco, queso de cabra y pan de miel
14€
Parrillada de Verduras frescas
9€
Pulpo a la Plancha
16€
Crujiente de langostino con salsa PX
12€

 

 

 

Sopas y Cremas

Sopa de cebolla
6€
Sopa de marisco
9€
Sopa de tomate
5€
Crema de perdiz roja escabechada
10€
  

Paellas

Paella de bogavantes y rape
25€
Paella de espinacas con boquerones
12€
Paella Mixta, carne, verdura y marisco
14€
Paella de Mariscos
14€
Paella Valenciana, carne y verduras
12€
Arroz a Banda
12€
Fideua con fideo largo
14€
Arroz Negro
12€

Arroz en Caldero

Arroz con bacalao coliflor y espinacas
13€
Arroz con bogavante y rape
25€
Arroz con pollo, conejo y verduras
13€
  

Pescados y Mariscos

Suquet de pescado con patata
20€
Rape con salsa Americana
22€
Lenguado fresco con salsa almendras
25€
Dorada plancha
17€
Salmón con salsa de cítricos
17€
Filete de rodaballo sobre coca de maíz y ragut de setas
21,5€
Lomo de bacalao confitado con calabaza
18€
Gambas a la Plancha
19€
Cigalas Plancha
20€

 

Carnes

Solomillo de ternera con salsa al gusto
24€
Entrecote con salsa al gusto
20€
Paletilla de cordero nacional asado al horno
18€
Carrillera de ternera guisada
18€
Solomillo de cerdo con salsa pimienta
16€
Presa Ibérica plancha, foie gras y jugo de carne
23€
Pechuga de pollo a la crema de champiñones
15€
Châteaubriand Especial Cumbre
(min. 2 pers. precio por pers.)
25€

 
  

Postres

Tarta de manzana sobre salsa de albaricoque
6€
Crepês rellenos de helado con salsa de chocolate caliente
6€
Franchipan al estilo de Jijona
6€
Milhojas de filo, nata avainillada y frutos rojos
6€
Tarta llorona de chocolate
6€
Sorbete de café
6€
Helados variados
6€
Hatillos con mermelada de naranja, queso y helado de turrón
6€
Crema catalana casera
5€
Tarta de calabaza con chocolate caliente
5€
Corona de fruta fresca
6€

 
Yogurt, coco y sorbete de limón.